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LIVRE D'OR |
| Vider une bouteille avec quelqu'un, c'est une manière pudique de se dire l'amitié. Jean Carmet |
Il est aussi possible de recevoir ce type de message ... Peut-on y trouver un début d'explication au déficit d'image dont souffrent les vins de Savoie dans le grand public ?
20 janvier 2008
Bonjour,
je viens d'acheter à Carrefour un vin en promotion AOC de Savoie "Cuvée
réservée Gamay" provenant de la maison XXXX. A
l'arrière de la bouteille, la maison XXXX écrit qu'elle "participe
depuis 1950 au développement qualitatif et à la promotion des vins de
Savoie".
Je peux vous assurer que si vous n'avez que ce type de produit
pour faire la promotion des vins de Savoie, vous ne risquez pas
d'augmenter vos ventes. La qualité de ce vin est nettement inférieur à
des Gamay, par exemple de l'Ardèche, achetés en cubi à moindre coût, et
n'a rien à voir avec beaucoup d'autres vins de Savoie que j'ai eu
l'occasion de déguster, dans votre région en particulier.
En acceptant
d'attribuer l'AOC à de tels vins vous discréditez le syndicat des vins
de Savoie, incapable de maitriser l'agrément des vins sous AOC vins de
Savoie, vous nuisez à cette AOC et aux AOC en général et vous nuisez
tout simplement à la vente des vins de Savoie. Que fait votre comité
d'agrément? Se réunit-il ?
Je ferai part de mes remarques à l'INAO car je considère que c'est une
atteinte à ce produit de qualité qui peut nuire également à l'image des
produits français sous AOC à l'étranger (mais peut-être que les vins de
Savoie ne s'exportent pas, je le souhaite au vu de cette expérience).
Si vous pouvez me donner des explications, je serais preneur, et je vous
invite à une dégustation des vins de Savoie XXXX à Besançon!
Cordialement
Michel C
8 mars 2006
Bravo pour ce site que je viens de découvrir. J'y ai trouvé des renseignements que je cherchais sur le « Malvoisie », vin que je ne connaissais pas et que j'avais acheté dans une vente de produits régionaux. Les précisions sur le site de Cevins, que j'ai visité, montrent l'actualité de votre présentation.
Cordialement
MF
16 février 2006
Amateur de (bons) vins, fier bourguignon exilé en région parisienne pour
cause de travail, amoureux de montagne (plutôt ski de fond et randonnées),
j'ai depuis longtemps découvert les vins de Savoie, avec une approche
difficilement hors clichés, et par hasard, en surfant, je suis tombé sur
votre site. Vous avez en moi un propagateur enthousiaste.
Moi qui suis chablisien, mais pas sectaire, qui aime les vins identifiés
région, et qui aprécie les vins de Savoie, j'ai vraiment apprécié votre
site, et j'en ferai de la pub.
Vous avez crée un site instructif pour néophites, consolidant pour
connaisseurs, clair, précis, sérieux, une référence... BRAVO.
Et vous avez fait passer le message (à qui est susceptible de l'entendre)
qu'un vin est une histoire et pas seulement une boisson. Encore BRAVO !
Je me ferai un plaisir de divulguer ce site à mes amis buveurs de vin ...qui
sont aussi amoureux de montagne.
Cordialement
Jean-Marie
18 janvier 2006
Bonjour, Se promener sur votre site est non seulement un plaisir mais surtout donne l'envie d'en savoir davantage.
Je m'interesse aux vins de Savoie , car les Oenologues de France vont faire leur 46 ème Congrès National à Chambéry du 31 mai au 3 juin 2006. Nous attendons 350 Oenologues de toutes les régions viticoles de France et de Suisse. Le vendredi 2 juin, nous organisons une conférence technique au Manège, sur la viticulture et l'oenologie de pente! De quoi donner aux vins de Savoie la renommée qu'ils méritent.
Enfin, je me permets de vous demander comment et sous quelle forme, je peux conseiller à mes amis oenologues qui ne connaissent pas le vignoble savoyard, d'aller sur votre site.
Très cordialement,
Philippe Bachy
Président Régional des Oenologues de France
2 mars 2005
Je n'ai pas eu le temps de regarder qui vous étiez, mais votre site est
fantastique.
Je vais m'empresser de le lire entièrement, même en tant que savoyard
féru de vins, je suis sûr que je vais encore plus m'enrichir ...
Beau travail ! Vive la Savoie !
Adrien
Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier
14 février 2005
Bonjour, je viens de découvrir avec beaucoup de plaisir votre site qui m'a fait voyager à travers la Savoie, son histoire, son folklore et bien sûr ses vins que j'apprécie énormément. J'ajouterai simplement un mot : "continuez".
Jean-Claude Bruxelles
11 octobre 2004
Je viens de découvrir votre site, sur indication d'un bon ami “Savoyard” et ce fût un régal pour moi de le visiter.
J'y retournerai avec grand plaisir pour approfondir ma lecture... et mes modestes connaissances.
Bravo à vous et cordialement.
Kenavo de Belle-Ile
M. B
10 octobre 2004
Je viens de tomber sur votre super site. Bravo. Je suis moi-même collectionnuer d'étiquettes et je serais ravi que vous puissiez m'en envoyer. Merci d'avance, cordialement.
4 septembre 2004
Amoureux de la Savoie (et habitant de Bretagne) où je passe mes vacances chaque année et plus particulièrement en Haute Maurienne, où j'apprécie randos, gastronomie et vins. Je viens de découvrir votre site, au détour d'autres sites sur la Vanoise, les randos et les photos. Bravo pour tous ces sites, leur conception et leurs liens faciles, l'on peut naviguer longtemps et s'évader un moment.
Bravo et vive la Savoie.
Dominique
8 juin 2004
Voici un site vraiment très intéressant. Je suis en formation de viticulture, en vue d'une très prochaine installation dans la Cluse de Chambéry. J'ai fait de nombreuses recherches sur Internet pour rédiger mes différents rapports et dossiers et ce site est vraiment le plus riche en informations de tout le web ! Il m'a été très utile et se révèle, en plus, être une excellente publicité pour ces appellations vin de Savoie, trop peu connues ! Merci encore pour cette aide précieuse.
Yannick. Apremont, Savoie
25
février 2004
Je recherche activement un bar a vin sur Chambéry où
l'on puisse se faire conseiller et déguster des vins conservés
dans de bonnes conditions.
Si vous connaissez une bonne adresse merci de m'en faire part.
Thierry
22 février 2004
Je
m'adresse à vous, travailleurs de la vigne, car je suis un passionné
de la collection des étiquettes de vin.
Mon terrain de prédilection, par goût des bonnes choses
également, est la France ( toutes régions ).
Le fait d'habiter en Suisse provoque ses limites, et je rencontre de
plus en plus de difficultés pour compléter ma collection.
Aussi je fais appel à votre générosité et
je serai heureux de pouvoir recevoir un échantillonnage des étiquettes
habillant vos bouteilles. Je suis également intéressé
par celles qui sont réalisées à l'occasion d'événements
culturels, sportifs ou autres, ainsi que pour les anciennes.
Je vous remercie par avance pour votre aide, et le plaisir que vous
me procurerez, et vous prie de recevoir mes cordiales salutations.
Claude Roy
1 février 2004
Site super intéressant, constructif, informatif ... surtout pour
un producteur de roussette cru Monthoux! Merci pour la promotion de
notre cru !
Xavier
Million-Rousseau
3 novembre 2003
Bravo pour le site consacré aux vins de Savoie.... très
complet.. un graphisme parfait, on y apprend réellement quelque
chose sur des vins méconnus...
Pierre-Alain. Lausanne, Suisse (juste en face)
13 juin 2003
Pour mon grand-père, Paul RAMAIN, qui, je suis sûre,
aurait beaucoup aimé avoir Internet pour partager son immense
savoir, que ce soit en vins, art culinaire et champignons. Son épouse
vit toujours à Thonon-les-bains. Elle a 99 ans, vit toute seule
dans sa maison, cuisine toujours aussi bien et apprécie aussi
un bon vin. Elle parle avec beaucoup d'humour des anecdotes vécues
avec son mari sur sa passion des grands vins.....et de la bonne table.
Merci encore.
Dominique.
18 juin 2002
Cher ami,
J'ai bien vu votre site en préparation. C'est un bon début, alerte, convivial et documenté. Dans son état actuel, je n'ai guère de remarques à vous faire. (...) Les vignerons savoyards ne peuvent qu'être flattés par l'intérêt qu'on leur porte outre-Atlantique, et sur Internet !
Amicalement vôtre et bon courage.
André COMBAZ (auteur de Les vins des terroirs de Savoie)
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